Clesa fresca - entera
Color
(escala: 1 tostado - 5 blanco intenso)
(escala: 1 tostado - 5 blanco intenso)
blanco claro
Densidad
(escala: 1 defectuosa - 5 óptima)
(escala: 1 defectuosa - 5 óptima)
muy densa
Homogeneidad
(escala: 1 defectuosa - 5 óptima)
(escala: 1 defectuosa - 5 óptima)
muy homogénea
Intensidad olor a leche
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
intenso
aromas - % usuarios: leche - 100%
Textura
(escala: 1 muy acuosa - 5 muy consist.)
(escala: 1 muy acuosa - 5 muy consist.)
poco consistente
Intensidad del sabor
(escala: 1 muy poco int. - 5 muy intenso)
(escala: 1 muy poco int. - 5 muy intenso)
intenso
Tipo: Pasterizada
Envase: Plástico
Procedencia: Cataluña
Envase: Plástico
Procedencia: Cataluña
Persistencia del sabor
(escala: 1 sin - 5 muy persistente)
(escala: 1 sin - 5 muy persistente)
3
poco persistente
Sabor dulce
(escala: 1 algo salada - 5 muy dulce)
(escala: 1 algo salada - 5 muy dulce)
dulce
Observaciones:
Valoración global: 8
Nº usuarios la han catado: 1
Actualización: 14/12/2010
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