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Nespresso Vivalto Lungo

Fase visual
Color de la crema*
1 beige claro, 2 beige, 3 marrón claro, 4 marrón, 5 marrón oscuro
3
marrón claro
Textura de la crema*
1 ligera, 2 poco densa, 3 densa, 4 espesa, 5 compacta
4
espesa
Persistencia de la crema*
1 sin, 2 poco, 3 persistente, 4 muy persistente, 5 no desaparece
5
no desaparece
Color
1 marrón claro, 2 poco oscuro, 3 oscuro, 4 muy oscuro, 5 negro
3
oscuro
Brillo
1 sin brillo, 2 mate, 3 poco brillante, 4 brillante, 5 muy brillante
3
poco brillante
Densidad
1 nítida, 2 turbia, 3 poco densa, 4 densa, 5 muy densa
3
poco densa
 
Procedencia: Arábicas de América del Sur y del este de África
Variedad(es): Arábicas
Forma del café: Cápsula
Fabricante: Nespresso
Cafetera: Exprés


Fase olfativa
Aroma de la fragancia
1 inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intenso, 5 muy intenso
aromas - % usuarios - intensidad
minerales - 100% - 2 , madera - 100% - 1
Aroma del tostado
1 inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intenso, 5 muy intenso
aromas - % usuarios - intensidad
 
elementos tostados - 100% - 2
Aroma de la destilación
1 inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intenso, 5 muy intenso
sabores - % usuarios - intensidad
ninguno - 100%
   
 
Fase de boca
 
Aromas retronasales
1 casi inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intenso, 5 muy intenso
sabores - % usuarios - intensidad
 
herbáceos, afrutados - 100% - 1
 
Sabor dulce
1 inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intenso, 5 muy intenso
1
inapreciable
 
Sabor salado
1 inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intenso, 5 muy intenso
1
inapreciable
 
Sabor ácido
1 inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intenso, 5 muy intenso
3
fuerte
 
Sabor amargo
1 inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intenso, 5 muy intenso
3
fuerte
 
Cuerpo
1 muy poco, 2 poco, 3 con cuerpo, 4 bastante, 5 mucho
2
poco cuerpo
 
Astringencia
1 inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intensa, 5 muy intensa
1
inapreciable
 
Complejidad
1 muy poca, 2 poca, 3 complejo, 4 bastante, 5 muy complejo
1
muy poca
 
Equilibrio
1 muy poco, 2 poco, 3 equilibrado, 4 bastante, 5 muy equilibrado
4
bastante
Observaciones:
Posgusto
1 inapreciable, 2 suave, 3 fuerte, 4 intenso, 5 muy intenso
aspectos - % usuarios - intensidad
ácido - 100% - 2 , amargo - 100% - 3

Valoración global: 6,5

Usuarios la han catado: 1
Actualización: 1/5/2012
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